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  • suzukikanemata

【ダッチベイビー】

アラモアナブルーバード沿いにあるオリジナルパンケーキハウスの人気メニュー。

米粉でもカリ!ふわ〜!を再現。


これが本家。



米粉バージョン。近いでしょ!?


レシピ ①アキタコマチ玄米パンケーキミックス50gに牛乳を50mlたまご1個をよく混ぜる。 ②オーブン210℃にスキレットを入れて余熱。 ③余熱が終わったらバター5gをスキレットに満遍なくなじませる。 ④ ①をスキレットに流し込み、210℃で14分焼く。 ⑤たっぷりのレモンとパウダーシュガー、お好みでホイップとシロップを付け合わせて出来上がり。


バターを急いでなじませる!


勢いよく入れる!スピード勝負!


小麦粉ほど膨らまないけど、十分お店の味に近づきました。

中はモチモチで◎。

小麦アレルギーの方に是非ともダッチベイビーを味わって欲しくて!

個人的に大好きです。何枚でも食べられそう!


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