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  • suzukikanemata

【チヂミ】

ビタミン豊富な 本格ヘルシー玄米チヂミ。

なんてったって米粉なので腹持ちも良い!

熱々も美味しいけど、冷めても味がしっかり付いていて美味しいのでお弁当などにも。


レシピ ①ニラ半束を5cm大、人参1/5を千切りにする。 ②アキタコマチ玄米パンケーキミックス100gと卵1個、水100cc〜150cc、だし醤油小さじ2、お塩少々と混ぜたものに①を加えて混ぜる。 ③たっぷりのごま油をフライパンにひき、揚げ焼きにする。 ④白胡麻をかけて完成。

※長芋すりおろし(約10cm分)を加えるともっとフワフワに!

6/23追記

お水の量少なかったとのお声をいただきました。たしかに、少なかった!!すみませんでした!

お水少なめで弾力ある生地を、カリカリに揚げ焼きするもよし。

お水多めサラサラ生地でふんわり焼くもよし。

いろいろ試してお好みの食感を見つけてください😉笑



ほぼ具、みたいな感じでオッケー!


おろしニンニク・お酢・お醤油・ごま油・はちみつ・豆板醤・胡麻をテキトーに混ぜたタレでどうぞ!

玄米の香ばしさのカリカリが最高! 美味しいのに野菜も沢山摂れて一石二鳥の絶品チヂミです。

タコやイカ、牛肉を細かく切って入れても美味しいです。


アキタコマチ玄米パンケーキ

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