湯沢市観光栗園

仕事の合間をぬって、、、

栗拾いに！

拾ったくりは

あきたこまちの新米と一緒に炊いて栗ご飯いなり、

黒糖とあきたこまち玄米粉をと煮立てて裏ごししてモンブランに！(クリームの絞り方、、、うに丼、、)

盛り付けは要練習ですね。