鈴木又五郎商店の本社である大町小売事務所、「スコーレ」。 生前の5代目又五郎が名づけました。 スコーレ(スコレー schole)とは閑暇という意味のギリシア語で、人が集まる場所(school)の語源でもあります。自然哲学では時間的ゆとりを意味します。...

レシピ ①卵1個と牛乳または豆乳200ml、米油などオイルなんでも15mlを良く混ぜる。 ②アキタコマチ玄米パンケーキミックスイチゴを入れて混ぜる。 ③ワッフルマシーンで焼いて完成。 よく焼きが美味しいです。 いちごの可愛い色が楽しいクッキングタイムを演出してくれます。...

まゆおばあの黒糖&玄米アンダギー。 レシピ ①卵1個と黒砂糖10gを泡立て器でよく混ぜ、アキタコマチ玄米パンケーキミックス100gを入れ混ぜ、まとまるまでこねる。 ②手に油を塗りながら小さく丸める。直径3cmくらいだと火が通りやすくて良し。 ③弱火で転がしながら揚げ、完成。...

カイルアの名店 クレープハウスNo Ka ‘Oi。 (ハワイカイショッピングセンターにもあったっけ？) そこでよく食べていたのが クリームチーズとスモークサーモンのクレープ。 片手で食べるタイプのクレープじゃなくってナイフとフォークでいただく贅沢クレープです。...

要するに青汁パンケーキです。 パンケーキの良いところは、シロップやジャム、ホイップなどの付け合わせで味がごまかせる所。 野菜不足の子供でも楽勝で食べられちゃう、栄養たっぷりパンケーキ。 レシピ ①卵1個、豆乳200ml、油15ml、青汁粉末一回分をよく混ぜてアキタコマチ玄米...

バナナのねっとり感とココアパウダーの甘味が、アメリカの田舎町、 ネブラスカのお婆ちゃんが作ったような、どこか懐かしさを感じるアレンジレシピです。 レシピ ①卵1個、お砂糖30g、牛乳35ml、溶かしたバター20g、ココアパウダー大さじ2を混ぜてアキタコマチ玄米パンケーキ100gを入れ混ぜる。 ②オーブン180℃に余熱。 ③熟れたバナナ1本を潰して入れ、粘り気が出るまで混ぜる。お好みで小さじ３くらいのオリーブオイルやココナッツオイルを足しても良い。 ③型に流し込み、空気を抜く。 ④170℃で40分〜45分焼いて出来上がり。 ちなみに使用したココアパウダーはこちら。 熟れてないバナナは細かく刻んで入れましょう。 上にピーカンナッツを置いて焼くと、オールドアメリカン感が増します。 ミドルスクール終わりにお婆ちゃんのおうちでガロンサイズのミルクをコップに注いで飲みながら食べるおやつ、のイメージなバナナブレッドの完成です。 アキタコマチ玄米パンケーキ #アレンジレシピ #米粉レシピ #焙煎玄米粉 #デトックス #haparice #鈴木又五郎商店 #バナナ