鈴木又五郎商店の本社である大町小売事務所、「スコーレ」。 生前の5代目又五郎が名づけました。 スコーレ(スコレー schole)とは閑暇という意味のギリシア語で、人が集まる場所(school)の語源でもあります。自然哲学では時間的ゆとりを意味します。...

みなさん毎日お米食べてますか⁇ 健康志向が増えている中、お米の消費率が年々低下しています！ ダイエットを始めて炭水化物を抜く、筋トレで糖質制限をするとよく耳にします。 そのやり方、本当に合っていますか⁇ 【糖】と言っても種類があります。...

健康食材として注目されている玄米 玄米にはビタミン類が豊富に含まれていますが、その中でもビタミンB群は体調管理に最適な栄養素となっています。 ビタミンＢ群は糖質や脂質といった栄養素をエネルギーとして変換する役割 を持っており、消化不良やお肌の調子も整えてくれます♬...

こんにちは！ だんだん涼しくなり、秋の気配がしてきましたね。 秋田県湯沢市は例年より少し早く稲刈り作業に入るお米農家さんが多く、 今年もたくさんの良質なお米を皆様にお届けできそうです。 さて、巷で話題のグルテンフリーですが 皆様どのくらいご存知でしょうか？...

まゆです。 最近はコロナ禍で外食して飲み会というのもめっきり減ってしまったかわりに おうちで時間を気にせず好きなものを好きなだけ飲む という生活をしていたら、案の定太ったというのもありますが 二日酔いの対処が上手になったようです。...

こんにちは。まゆです。 グルテンフリーって体に良さそうだけど、何が良いのかいまいちわかっていない方が多いと思います。 グルテンとは小麦粉に含まれるたんぱく質に水を加えたもののことです。 自分では気づいていなくても、グルテン不耐性の人って結構いるようで...