湯沢米商での検査では 色々な品種が検査出来て楽しいです。 今日は初見のお米、 話題の百田がお目見え。 これで仕込んだお酒飲むの楽しみだなー！！！

鈴木又五郎商店は、お米だけでなく 卸、小売酒販販売店でもあります。 秋田県県南地域の数少ないアサヒビール特約店で たくさんの飲食店、ホテル、施設、商店様とお取引させていただいております。 アサヒビールが新製品を出すたびに 見本缶が配布されるのがとっても楽しみ。...

まゆです。 稲穂をそのままって食べたことありますか？ よほどの物好きでない限りいらっしゃらないでしょう。 だって絶対美味しくなさそうだもん。 しかし、こちらをご覧ください… 牛肉と茄子の焼き物の上に乗っているもの、、、 稲穂です！！ 干した稲穂を素揚げしたそうです。...

11/6より販売開始となりますが、 弊社も登録販売店となっておりますので 当日12時ころにオンラインで出品します！ 数に限りがございますので お見逃しなく！

仕事の合間をぬって、、、 栗拾いに！ 拾ったくりは あきたこまちの新米と一緒に炊いて栗ご飯いなり、 黒糖とあきたこまち玄米粉をと煮立てて裏ごししてモンブランに！(クリームの絞り方、、、うに丼、、) 盛り付けは要練習ですね。

乳酸菌あきたこまちの稲刈りでした。 これから菌の検査に！

湯沢市で集められたお米は 農協さんまたはこちらの米商に集められます。 こちらはあきたこまちのほか 美山錦、秋田酒こまちなどの醸造用玄米、 ひとめぼれ、めんこいななど様々な品種が集められます。 いろんなお米の検査が出来て楽し〜！

あきたこまちの一等玄米と一等精白米、いよいよオンラインと店舗で販売開始！

実るほど首を垂れる稲穂、とはまさしく👆🏼。 黄金の田を眺めると、豊けき秋田を実感します。 年々短くなる秋という季節ですが、これぞ秋田の真骨頂なのでは。 絵画の如く美しい田から収穫した 令和3年産あきたこまちは、もうすぐオンセール！...

稲刈り前最後の乳酸菌散布は なんと手動で笑 手間かかってます！笑

収穫前最後の乳酸菌散布！ 乳酸菌あきたこまち、今年も出動です！

あきたこまちの収穫最前線！ 例年より少し早く、収穫が始まっています。 我々の米穀検査も始まりました。 今年も良いあきたこまちが沢山皆様のもとへお届けできますように！

こんにちは☆ よっちゃんです☺️ おまゆさんと田んぼに行ってきましたよ〜 青い空、金色の稲🌾✨ いよいよ収穫が近づいてきました❗️ 今年も皆様に、美味しいお米をお届け出来ますように✨☺️

オンラインストアまたは大町にて絶賛発売中！ エコバッグは何枚あっても重宝ですよね！ こちらはマチ付きでA4が入るサイズなので 普段使いにも◎。

こんばんは。 いよいよ今週末から新米の検査が始まります。 弊社は配送センターとは違う場所の倉庫内が検査場となっているのですが なんせ倉庫なんで空調や音響は無し。 でも今年からスピーカーを投入！ メルカリポイントでゲット〜。 作業がはかどるかな？？

グルテンフリーって何？ 近年、グルテンフリーという言葉を耳にする機会が増えています。 グルテンフリーとは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質であるグルテンを摂取しない食事法を指します。では、なぜこの食事法が注目されているのでしょうか？...

レトルトパックに使用している乳酸菌は 世界が誇る菌の事業者さん 「株式会社秋田今野商店」様の商品を使用させていただいております。 その今野商店さんが毎年発行されている論文集 「温故知新」 その年々のホットな話題の研究論文を編集し掲載されています。...

100gの小分けセット登場です！ 小麦粉の価格が高騰している今日、 米粉の需要は増えています。 ホームベーカリーでパンを焼く時に少し米粉を混ぜて作る方が多いと聞いて、使いやすい小分けパックにしました。 ハパライスの玄米白米粉、HAPA粉が個人的にオススメ！...

よっちゃんです(^○^) 食欲の秋に入りましたね☆ 秋田の食べ物が美味しすぎて、どんどん肥えております(´༎ຶོρ༎ຶོ`) スイッチ入れて本気で体型戻すぞ！ 皆さんも一緒にやりましょう！

着々と完成に向けて準備中！