筋トレマニアのあの彼に。バレンタインはあきたこまち玄米粉で【乳酸菌玄米プロテインバー】米粉スイーツレシピ

更新日：2月9日

発酵乳酸菌あきたこまちの焙煎玄米粉で作ったプロテインバー。オーガニックオーツとソイプロテインで作りました。小腹が空いたとき、筋トレの前後に、毎日の罪悪感の無いおやつに。

［レシピ］ ①オーブンを180℃に余熱しておく。

②卵1個に溶かしたバター20gを混ぜる。さらにソイプロテインパウダー50g、玄米粉30g、ベーキングパウダー3g、砕いた70-90%カカオチョコレート、カカオパウダー15g、お好みでオーツ、ナッツなどを入れて混ぜる。

③型に入れて薄く伸ばし、ギチギチに敷き詰めてオーブン180℃で20分焼く。

④切って出来上がり。

ポリフェノールたっぷりで美容にも良さそうです。口の中の水分全部持っていかれる系のプロテインバーですが、こんなに簡単に出来るので結構な頻度で作っています。おからを入れたりも出来ますが、具材が多すぎると固まらなかったり、パサパサになるので要注意です。日持ちもするので大量生産可能なのも良いですね。

玄米の良質な食物繊維と炭水化物、たんぱく質が豊富に入っているのでトレーニング中の方には特におすすめです。

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